{"id":903,"date":"2022-10-12T09:42:00","date_gmt":"2022-10-12T09:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kommen.es\/blog\/?p=903"},"modified":"2024-11-21T16:18:52","modified_gmt":"2024-11-21T16:18:52","slug":"como-preparar-fleischwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kommen.es\/blog\/como-preparar-fleischwurst\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se come la salchicha Fleischwurst?"},"content":{"rendered":"\n

Entre los casi innumerables tipos de salchichas alemanas<\/a>, hoy os traemos la salchicha Fleishwurst<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como Lyoner Wurst<\/strong> por su origen en Lyon. Se trata de una salchicha muy popular en los mercados alemanes por su sabor suave y ligeramente ahumado<\/strong>. Adem\u00e1s, es una de las salchichas favoritas de los m\u00e1s peque\u00f1os, a los que se les suele ofrecer un trozo cuando van a las carnicer\u00edas alemanas.<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n de la salchicha Fleischwurst<\/h2>\n\n\n\n

Por lo general, la salchicha fleishwurst <\/strong>se elabora con carne de cerdo curada<\/strong>, tocino <\/strong>y, a veces, carne de vacuno. Aunque existen muchas variedades regionales, la m\u00e1s tradicional se prepara con ajo y una mezcla de especias como pimienta blanca, cardamomo, cilantro, jengibre, nuez moscada y c\u00farcuma.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n se escaldan y se ahuman en caliente, dando lugar a una salchicha densa y firme. La presentaci\u00f3n es muy particular, ya que las salchichas Fleischwurst se presentan en forma de herradura<\/strong>, con los extremos anudados con un cordel.<\/p>\n\n\n

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\"Fleischwurst-de-cerdo\"
Fleischwurst de Cerdo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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COMPRAR SALCHICHAS FLEISCHWURST<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La Fleischwurst es una salchicha muy rica, pero se pueden comprar versiones (ligeramente) m\u00e1s ligeras conocidas como Salchichas Gefl\u00fcgel<\/strong>, hechas con pollo o pavo.<\/p>\n\n\n

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\"Fleischwurst-de-ave\"
Fleischwurst de Ave<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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COMPRAR FLEISCHWURST DE AVE<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\u00bfHay que cocinar la Fleischwurst?<\/h2>\n\n\n\n

La Fleischwurst se come fr\u00eda<\/strong>, como si se tratase de un embutido, haci\u00e9ndola ideal para preparar tablas de aperitivos<\/a> o su receta m\u00e1s t\u00edpica, la Fleischsalat<\/a>. Igualmente, tambi\u00e9n la puedes calentar en agua (sin que llegue a hervir), pero en cualquier caso, qu\u00edtale la piel antes de comerla. <\/p>\n\n\n\n

Puedes prepararla de muchas formas:<\/p>\n\n\n\n