{"id":97,"date":"2023-05-11T17:17:33","date_gmt":"2023-05-11T17:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/kommen.es\/blog\/?p=97"},"modified":"2026-05-18T12:15:09","modified_gmt":"2026-05-18T12:15:09","slug":"tipos-mostazas-alemanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kommen.es\/blog\/tipos-mostazas-alemanas\/","title":{"rendered":"La mostaza alemana: descubre los diferentes tipos y sus usos en la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>mostaza <\/strong>es uno de los condimentos m\u00e1s populares del planeta, \u00bfsab\u00edas que hay una enorme <strong>variedad de mostazas <\/strong>diferentes entre las que elegir?<\/p>\n\n\n\n<p>Hay mostaza inglesa, americana, francesa y, por supuesto, <strong><a href=\"https:\/\/kommen.es\/mostazas-alemanas-37\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">mostaza alemana<\/a><\/strong>. Cada una de ellas no s\u00f3lo tiene un aspecto diferente, sino que tambi\u00e9n un sabor muy distinto. <\/p>\n\n\n\n<p>La mostaza inglesa, por ejemplo, es muy picante y tiene mucho sabor, mientras que la americana es dulce y suave. Sin embargo, si hay un pa\u00eds que sabe algo sobre la mostaza, es Alemania. La mostaza alemana tiene un sabor incre\u00edble, es muy diversa y existen muchas variantes. <\/p>\n\n\n\n<p>Vamos a explorar los diferentes <strong>tipos de mostaza alemana <\/strong>y te mostraremos c\u00f3mo puedes incorporarla en tus preparaciones culinarias. \u00a1Sigue leyendo para descubrir los secretos de este condimento delicioso y vers\u00e1til!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 tipos de mostaza hay?<\/h2>\n\n\n\n<p>Entre las diferentes variedades disponibles, hay algunas mostazas combinan mejor que otras dependiendo del plato. \u00bfCu\u00e1l es la mejor mostaza? Eso nos lo tendr\u00e1s que decir t\u00fa. Nosotros te recomendamos probar todas para aprender a diferenciarlas y reconocer los diversos sabores y texturas.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"#mostazas-picantes\">Mostazas Picantes<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#mostazas-dulces\">Mostazas Dulces<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#mostazas-suaves\">Mostazas Suaves<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mostazas-picantes\">Mostazas picantes<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Las <strong>mostazas de Dusseldorf <\/strong>son muy populares en Alemania y son considerablemente menos fuertes y \u00e1cidas que otras mostazas de todo el mundo. Las variedades de mostaza de D\u00fcsseldorf, por ejemplo, tienen fama de ser bastante picantes, por lo que dan un buen toque de intensidad a los platos. <\/p>\n\n\n\n<p>Aunque no son tan picantes como las mostazas inglesas, las mostazas de Dusseldorf siguen siendo potentes. Estas mostazas picantes se utilizan tradicionalmente en <a href=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/platos-tipicos-alemanes\/\" title=\"Comida tradicional Alemana: 5 Platos t\u00edpicos de Alemania que deber\u00edas probar\"><strong>platos alemanes tradicionales<\/strong><\/a>. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-picante.webp\" alt=\"mostaza-picante\" class=\"wp-image-1468\" style=\"width:250px;height:250px\" srcset=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-picante.webp 500w, https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-picante-300x300.webp 300w, https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-picante-150x150.webp 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignwide is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-layout-1 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-red-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/kommen.es\/handlmaier\/510-mostaza-dijon-picante-tube-haendlmaier-200ml.html\" style=\"border-radius:10px\"><strong>COMPRAR MOSTAZA PICANTE<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Si hubiera que compararla con otra mostaza del mundo, probablemente se comparar\u00eda con la <strong>mostaza de Dijon<\/strong> de Francia.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ideales para: la mostaza picante se utiliza normalmente con carnes. Se suele servir en bandejas de carne y queso, salchichas o carne asada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mostazas-dulces\">Mostazas dulces<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Las <strong>mostazas dulces<\/strong> son originarias de Baviera y los lugare\u00f1os las toman muy en serio. Tradicionalmente se sirve con diversas salchichas, a\u00f1adiendo diferentes profundidades y sabores a estos platos de carne.<\/p>\n\n\n\n<p>En realidad, servir salchichas con cualquier otro condimento que no sea mostaza dulce en Baviera podr\u00eda considerarse hasta traici\u00f3n&#8230; (quiz\u00e1 no sea del todo as\u00ed, pero ya nos entend\u00e9is). <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-dulce.webp\" alt=\"mostaza-dulce\" class=\"wp-image-1467\" style=\"width:250px;height:250px\" srcset=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-dulce.webp 500w, https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-dulce-300x300.webp 300w, https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-dulce-150x150.webp 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignwide is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-layout-2 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-red-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/kommen.es\/handlmaier\/478-mostaza-bavara-especial-weisswurst-haendlmaier-200ml.html\" style=\"border-radius:10px\"><strong>COMPRAR MOSTAZA DULCE<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>La mostaza b\u00e1vara se elabora tradicionalmente con granos de mostaza tostados y molidos que luego se endulzan con otros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ideales para: platos con pescado o encima de galletas o pat\u00e9s. Tambi\u00e9n puedes probarla con nuestra <strong>Weisswurst<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mostazas-suaves\">Mostazas suaves o de sabores<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Si no te gusta la mostaza demasiado dulce, pero tampoco demasiado fuerte, las <strong>mostazas suaves<\/strong> son la opci\u00f3n correcta. Este tipo de mostazas suelen elaborarse con semillas de mostaza marr\u00f3n y amarilla, y de hecho, las mostazas suaves son el tipo de mostaza m\u00e1s popular en Alemania. <\/p>\n\n\n\n<p>Normalmente, se sirve con una gran variedad de platos de carne, incluida la propia <a href=\"https:\/\/kommen.es\/der-pommeraner\/344-salchicha-grillbratwurst.html\" title=\"\">salchicha Bratwurst<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-suave.webp\" alt=\"mostaza-suave\" class=\"wp-image-1469\" style=\"width:250px;height:250px\" srcset=\"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-suave.webp 500w, https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-suave-300x300.webp 300w, https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mostaza-suave-150x150.webp 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignwide is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-layout-3 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-red-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/kommen.es\/handlmaier\/477-mostaza-tradicional-haendlmaier-225ml.html\" style=\"border-radius:10px\"><strong>COMPRAR MOSTAZA SUAVE<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>En muchos estados del este de Alemania, los lugare\u00f1os combinan esta mostaza con r\u00e1bano picante, para darle un sabor cremoso pero distintivo que funciona muy bien con el chucrut.<\/p>\n\n\n\n<p>Otra opci\u00f3n alternativa ser\u00eda la de <strong>mostazas de sabores<\/strong> a las que se le a\u00f1ade a la mostaza otros ingredientes como <a href=\"https:\/\/kommen.es\/handlmaier\/509-mostaza-de-pimienta-haendlmaier-225ml.html\" title=\"\">mostaza de pimienta<\/a>, <a href=\"https:\/\/kommen.es\/handlmaier\/496-mostaza-con-puntas-de-eneldo-haendlmaier-225ml.html\" title=\"\">mostaza con eneldo<\/a>, <a href=\"https:\/\/kommen.es\/handlmaier\/495-mostaza-de-miel-de-flor-fina-haendlmaier-225ml.html\" title=\"\">mostaza con miel<\/a>, zumo de naranja, higos, mango&#8230;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ideales para: Wurst (salchichas) con pan. Combinan muy bien con la salchicha Weissw\u00fcrst y cerveza de trigo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\">Encuentra en nuestra tienda online todo tipo de mostazas alemanas <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignwide is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-layout-4 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-red-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/kommen.es\/mostazas-alemanas-37\" style=\"border-radius:10px\"><strong>COMPRAR MOSTAZA ALEMANA<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<p class=\"has-text-align-center has-background\" style=\"background-color:#eee4e3\">En <strong><a href=\"https:\/\/kommen.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Kommen.es<\/a><\/strong> trabajamos cada d\u00eda para acercar lo mejor de la<strong> gastronom\u00eda alemana <\/strong>a tu mesa. Somos una<strong> tienda especializada <\/strong>en productos aut\u00e9nticos y <strong><a href=\"https:\/\/kommen.es\/lotes--45\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">lotes gourmet<\/a><\/strong> de alta calidad, seleccionados con mimo para que disfrutes de los sabores tradicionales de Alemania sin salir de casa. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<p class=\"has-text-align-center has-background\" style=\"background-color:#eee4e3\">Si tienes cualquier duda o necesitas asesoramiento para elegir tus productos, no dudes en <a href=\"https:\/\/kommen.es\/contactenos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">contactar con nosotros<\/a>. Estaremos encantados de ayudarte a crear tu propia experiencia alemana.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mostaza es uno de los condimentos m\u00e1s populares del planeta, \u00bfsab\u00edas que hay una enorme variedad de mostazas diferentes entre las que elegir? Hay mostaza inglesa, americana, francesa y, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":180,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[23],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9951,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions\/9951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kommen.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}