{"id":1229,"date":"2023-01-13T10:46:08","date_gmt":"2023-01-13T10:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/kommen.es\/blog\/?post_type=recetas-alemanas&p=1229"},"modified":"2024-11-21T16:17:46","modified_gmt":"2024-11-21T16:17:46","slug":"receta-wurstsalat-estilo-baviera","status":"publish","type":"recetas-alemanas","link":"https:\/\/kommen.es\/blog\/recetas-alemanas\/receta-wurstsalat-estilo-baviera\/","title":{"rendered":"Receta de Wurstsalat al estilo Baviera"},"content":{"rendered":"\n

Descubre la receta original de Wurstsalat<\/strong>, la ensalada de salchichas t\u00edpica de Baviera, tal como se sirve en los biergarten como uno de los platos principales de la comida del Oktoberfest<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo preparar Wurstsalat tradicional<\/h2>\n\n\n\n

La versi\u00f3n cl\u00e1sica de la ensalada se prepara con una salchicha cocida y ahumada conocida como Regensburger, que puedes encontrar en nuestra tienda online. Si no tienes Regensburger, puedes sustituirla por otras salchichas alemanas como la bratwurst.<\/p>\n\n\n\n

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COMPRAR SALCHICHAS BRATWURST<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Pasos para preparar la ensalada de salchicha:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Retira las tripas de las salchichas y c\u00f3rtalas en c\u00edrculos o semic\u00edrculos finos (tambi\u00e9n puede cortarlas en juliana).<\/li>\n\n\n\n
  2. Corta la cebolla en aros finos. <\/li>\n\n\n\n
  3. Corta los pepinillos en rodajas o en juliana (igual que la salchicha). <\/li>\n\n\n\n
  4. Pica finamente el perejil y el cebollino.<\/li>\n\n\n\n
  5. En un bol peque\u00f1o mezcla el vinagre, el l\u00edquido de los pepinillos, el aceite y salpimenta.<\/li>\n\n\n\n
  6. En un bol hondo, poner todos los ingredientes (reserva un poco de perejil y cebollino para decorar). <\/li>\n\n\n\n
  7. A\u00f1ade el ali\u00f1o y m\u00e9zclalo todo suavemente. <\/li>\n\n\n\n
  8. Dejar marinar durante 10-15 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  9. Pasar la ensalada de salchichas a un plato o cuenco y decorar con el cebollino y el perejil reservados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Puedes acompa\u00f1ar la ensa\u00f1ada de salchichas con alg\u00fan panes alemanes<\/a> o alg\u00fan tipo de mostaza alemana<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    Diferentes versiones de Wurstsalat<\/h3>\n\n\n\n

    Dependiendo de la regi\u00f3n, la maneras de preparar Wurstsalat var\u00eda en funci\u00f3n de la salchicha y en algunos sitios se le a\u00f1ade alg\u00fan tipo de queso. Es importante se\u00f1alar que Wurstsalat no es lo mismo que Fleischsalat<\/a>. Aunque los dos platos son bastante parecidos, el Fleischsalat se prepara con mayonesa, mientras que el Wurstsalat se prepara con una simple vinagreta como ali\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n