Salchichas Bockwurst ahumadas en madera de haya. Formato de 3x100g. Elaboradas con un 78% de carne de cerdo
La Bockwurst de Ringhoff es el estándar de la charcutería alemana de alta gama. Con un 78% de carne de cerdo seleccionada, destaca por su pureza: elaborada sin féculas, sin almidones y sin carne recuperada mecánicamente. Su proceso de ahumado natural con madera de haya garantiza un color dorado y un sabor profundo e inconfundible.
Al ser un producto ya cocido, su preparación es extremadamente sencilla y segura, centrada únicamente en potenciar su textura:
Cocción: Solo requiere pasarse por la plancha, grill o barbacoa hasta que la tripa natural de cerdo obtenga un tono tostado y una textura crujiente.
Textura "Knack": El ahumado previo y la tripa natural permiten que, tras el golpe de calor, el exterior sea firme al mordisco mientras el interior permanece jugoso.
Acompañamiento: Tradicionalmente se sirve con mostaza alemana o salsas clásicas, patatas al estilo alemán y pretzels.
La Bockwurst es una solución de alta gama que optimiza la operativa de cualquier cocina profesional:
Rapidez de Servicio: Al estar ya cocida, el tiempo de paso por plancha es mínimo, ideal para servicios de alta rotación y menús de mediodía.
Gama Completa: Además del formato 3x100g, disponemos de versiones en 5x100g, 5x150g con chili y 2x3x150g, adaptándonos a cada necesidad de gramaje.
Para el particular, es la pieza clave para elevar el nivel de una cena o evento social sin complicaciones.
Formato práctico: 3 unidades de 100g, ideales para una ración contundente y saciante.
Resultado Profesional: Consigue en casa el mismo acabado de un asador alemán simplemente tostándola al grill.
Como importadores oficiales, garantizamos que cada pack de Ringhoff conserva la frescura y el carácter artesanal de la charcutería alemana de prestigio.
Formato: 3x100g.
Estado: Producto cocido y ahumado (listo para tostar).
Composición: 78% carne de cerdo en tripa natural.
Conservación: Refrigerado (0ºC - 5ºC).
Autenticidad, sabor ahumado y preparación exprés para su mesa o negocio.
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