Quesos Alpinos

Descubre nuestra selección de quesos alpinos Käse Rebellen en formato cuña, elaborados artesanalmente desde 1860 con 100% leche de heno de montaña (Heumilch g.t.S.), una materia prima exclusiva que representa solo el 3% de la producción láctea europea.

Especialidades multipremiadas internacionalmente y libres de ingeniería genética, ideales para tablas gourmet, hostelería y amantes del auténtico queso de montaña.

Nuestras variedades de Quesos Alpinos en formato cuña

Hemos seleccionado cinco especialidades únicas en cómodo formato cuña, perfectas tanto para disfrutar en casa como para elevar las tablas de quesos y cartas de restaurantes y vinotecas:

Queso Glaciar (Gletscher Rebell): Queso curado de larga maduración con textura firme, cristalina y un sabor intenso y complejo, muy similar a un parmesano alpino.

Queso de Nueces (Nuss Rebell): Pasta semicurado cremosa enriquecida con trozos seleccionados de nuez crujiente que aportan un contraste aromático exquisito.

Queso a la Cerveza Negra: Especialidad afinada con cerveza negra artesanal que le confiere una corteza oscura y un perfil de sabor profundo, tostado y ligeramente malteado.

Queso Alpino: El clásico queso curado de montaña de sabor equilibrado, aromático y fundente, fiel reflejo de los pastos de altura.

Queso de Flores: Recubierto artesanalmente con una selección de flores y hierbas de pradera alpina que envuelven el queso con un perfume floral y herbal inconfundible.

¿Por qué comprar quesos Käse Rebellen en Kommen?

Autenticidad garantizada: Especialidades genuinas elaboradas con 100% leche de heno de montaña y tradición centenaria.

Sostenibilidad certificada (EMAS): Apoyas una producción comprometida de forma transparente con la protección del entorno alpino y la economía rural.

Bienestar animal: Leche procedente de explotaciones tradicionales con cuidados personalizados y alimentación libre de ensilaje.

Calidad multipremiada: Llevas a tu mesa o negocio quesos avalados por los jurados internacionales más exigentes.

Explora nuestro catálogo, elige tus cuñas favoritas y disfruta del carácter auténtico de los Alpes en cada bocado.