Lote Hostelería "Especialidades Bávaras & Picantes": Currywurst, Bockwurst Chili y Chucrut Especiado

Diferencia la oferta de tu local con el Lote Especialidades Bávaras & Picantes HORECA, diseñado para cervecerías, pubs y restaurantes que buscan sabores autóctonos, intensos y de alta calidad. Este lote combina la icónica Currywurst, la irresistible Bockwurst con Chili, un Chucrut ahumado con tocino y cebolla y una selección de 4 mostazas artesanales.

Ofrece entrantes de alto rendimiento, platos para picar y raciones para acompañar cerveza, elaborados con 100% paleta de cerdo en tripa natural, sin féculas ni carnes recuperadas mecánicamente.

Envío Frigorífico Incluido | Portes Gratis para Hostelería

¿Qué contiene el Lote 3 "Especialidades Bávaras & Picantes"?

• 1 Caja de Currywurst(10 paquetes de 3x140g - 30 uds total): La salchicha urbana más famosa de Alemania. Servida tradicionalmente troceada en rodajas con salsa de tomate/ketchup y espolvoreada con curry en polvo.

• 1 Caja de Bockwurst con Chili (6 paquetes de 5x150g - 30 uds total): Elaborada con carne de paleta de cerdo y un toque de chili natural para un perfil de picante equilibrado y sabroso.

• 1 Caja de Chucrut con Tocino y Cebolla (10 unidades): Receta sabrosa y especiada, cocinada con tocino y cebolla caramelizada lista para calentar y servir.

• 2 Unidades de Mostaza Dulce Bávara: El contrapunto dulce e imprescindible para las especialidades del sur de Alemania.

• 2 Unidades de Mostaza Tradicional: Intensidad aromática perfecta para potenciar el sabor de las carnes especiadas.

Beneficios Clave para la Operativa de tu Cervecería o Restaurante

• Atractivo para raciones y maridaje con cerveza: Sabores potentes y picantes que dinamizan la venta de bebidas y aumentan el ticket medio por mesa.

• Servicio "Street Food" ágil: Ideal para servir rápida y cómodamente en formato ración, tabla o plato individual en pases de máxima fluidez.

• Larga vida útil refrigerada: Salchichas con ~80 días de caducidad y guarniciones con más de 6 meses de margen de almacenamiento.

• Cero desperdicio en cocina: Producto porcionado al vacío que permite controlar con exactitud el coste por ración (Food Cost).

Ficha Técnica y Servicio en Cocina

Instrucciones de Preparación

• Currywurst: Marcar en plancha o freír brevemente, cortar en rodajas gruesas y cubrir con salsa de tomate o ketchup especiado y una pizca de curry en polvo.

• Bockwurst con Chili: Dorar a la plancha o parrilla a fuego medio durante 3-5 minutos para potenciar sus jugos y el toque del chili.

• Chucrut con Tocino y Cebolla: Calentar directamente en microondas durante 60 segundos o regenerar unos minutos en cazo.

Detalles Logísticos y de Conservación

• Categoría: Charcutería Especializada Alemana HORECA / 5ª Gama.

• Conservación: Producto refrigerado (Transporte frigorífico garantizado).

• Vida útil: Salchichas ~80 días / Chucrut y Mostazas > 6 meses.

• Envío: Portes incluidos en el precio final a toda la península.