Filetes de Arenque en Crema de Tomate y Mozzarella

Filetes de Arenque Appel en Crema de Tomate y Mozzarella (200g)

Esta referencia de Appel fusiona el arenque de calidad superior del Mar del Norte con ingredientes de influencia mediterránea. El resultado es un producto equilibrado donde la intensidad del pescado se suaviza gracias a una base cremosa de tomate y el toque fundente de la mozzarella.

Matices Diferenciales del Producto

• Perfil de Sabor: Es la opción más suave y amable de la gama. El dulzor natural del tomate maduro y la cremosidad láctea de la mozzarella mitigan el carácter fuerte del arenque, creando una salsa redonda y armoniosa.

• Textura: La crema es untuosa y rica, diseñada para envolver el filete y mantenerlo extremadamente jugoso.

• Materia Prima: Filetes seleccionados de arenque, presentados sin piel, sin espinas y totalmente limpios.

• Sostenibilidad: Pesca certificada bajo estándares de respeto al ecosistema marino.

Los productos Appel contienen BPA (bisfenol A)?

No. Las latas de Appel están fabricadas en aluminio y están completamente libres de plastificantes y BPA. Tanto la pintura exterior como el revestimiento interior del envase garantizan la máxima seguridad alimentaria al no contener ninguna de estas sustancias.

¿Cómo llega el arenque a la lata?

En Appel se procesa el pescado con cuidado, cariño y un gran trabajo artesanal. Tras recibir el arenque fresco en Cuxhaven y verificar su impecable calidad, se realiza el blanqueado (un breve sumergimiento en agua hirviendo) para prepararlo de forma óptima.

En paralelo, se elaboran las deliciosas salsas y cremas de la marca. El proceso de envasado se realiza a mano: los empleados colocan cuidadosamente el pescado en las latas previamente rellenadas con una base de salsa. Finalmente, la lata se termina de rellenar, se sella y se somete a un proceso de esterilización térmica a 120 grados durante 20 minutos.

Valor para Hostelería y Restauración

Un recurso de quinta gama que destaca por su versatilidad cromática y de sabor:

• Emplatados Visuales: El color vibrante de la salsa de tomate permite presentaciones más llamativas en tapas, montaditos y raciones combinadas.

• Aceptación Universal: Su perfil de sabor es el que mejor encaja con el público infantil o con clientes no habituados al arenque tradicional, ampliando el nicho de ventas.

• Eficiencia Operativa: Listo para servir. Aprovechamiento total del producto sin necesidad de añadir aderezos, lo que reduce el coste por plato y el tiempo de manipulación.

• Estandarización: Calidad alemana constante que garantiza el mismo resultado en cada servicio.

Uso Gastronómico en el Hogar

Es la solución perfecta para una comida rápida, saludable y de alta calidad. Su combinación de sabores hace que combine excepcionalmente bien con pasta fría, arroces o simplemente sobre una tosta de pan crujiente. Gracias a su larga caducidad y su riqueza en Omega-3, es un básico indispensable en cualquier despensa gourmet.

Como importadores oficiales, garantizamos la autenticidad de la marca Appel y una logística profesional para su negocio o domicilio.

Datos técnicos:

• Peso neto: 200g.

• Marca: Appel (Garantía de calidad alemana).

• Alérgenos: Pescado, derivados lácteos (mozzarella).

• Preparación: Consumo directo (preferiblemente frío o temperatura ambiente).

La unión perfecta entre el sabor del Mar del Norte y la suavidad mediterránea.