Knödel Cocidos de Patata (Gekochte Knödel)

La guarnición más icónica de la cocina bávara

Lleva a tu mesa una de las especialidades más tradicionales del sur de Alemania con los Gekochte Knödel de Dr. Willi Knoll. Elaborados a base de patata de alta calidad, estas albóndigas tradicionales cocidas son el complemento perfecto para reconfortar cualquier menú, aportando consistencia, un sabor suave y la textura ideal para acompañar platos con abundante salsa.

¿Con qué se suele comer?

• Asados tradicionales y carnes en salsa: Es el acompañamiento estrella del codillo de cerdo Eisbein,  el muslito de jamón asado y el costillar asado. Se suele servir con repollo rojo. 
• Aprovechamiento y recetas derivadas: Si sobran, se pueden cortar en rodajas al día siguiente y saltear en sartén con mantequilla, huevo y cebolla (Gebratene Knödel).

Beneficios para hostelería

• Formatos de fácil regeneración: Permite servir una guarnición tradicional de alta elaboración en pocos minutos con un simple golpe de cocción o regeneración al vapor.
• Estandarización en plato: Bolas de peso y tamaño uniforme que facilitan el control exacto de raciones y costes, mejorando la presentación en mesa.
• Mermas cero: Larga conservación en almacén seco/despensa que evita el deterioro rápido de la patata fresca y ahorra mano de obra en pelado y amasado.
• Diferenciación gastronómica: Aporta un elemento internacional de gran valor percibido para menús temáticos, restaurantes centroeuropeos o eventos.

Ideal para particulares

• El toque auténtico en casa: La forma más rápida y sencilla de preparar una comida festiva de estilo alemán sin la complicación de elaborar la masa de patata desde cero.
• Textura consistente y reconfortante: Mantienen su firmeza perfecta sin deshacerse, reteniendo el sabor de las salsas de tus guisos caseros.
• Imprescindible para ocasiones especiales: Un producto clave en la despensa para preparar cenas invernales, menús de Navidad o banquetes temáticos con la familia.

Calidad garantizada por Dr. Willi Knoll

Elaborados por los especialistas en patata Dr. Willi Knoll en Baviera, estos Knödel siguen las recetas tradicionales alemanas para asegurar una textura y sabor auténticos, utilizando materias primas seleccionadas bajo rigurosos controles de calidad.