Cerveza Ahumada Kaiserdom Smoked Beer (Rauchbier)

Cerveza de estilo Rauchbier (cerveza ahumada)

Kaiserdom Smoked Beer es una auténtica cerveza de estilo Rauchbier (cerveza ahumada) elaborada por la prestigiosa cervecera alemana Privatbrauerei Kaiserdom, ubicada en la histórica ciudad cervecera de Bamberg.

Esta variedad forma parte de su Heritage Edition y destaca por su profundo arraigo en la tradición artesanal bávara. Además, se presenta en formato de lata, un envase que ofrece grandes beneficios al bloquear por completo la luz y el oxígeno, protegiendo intactos los matices ahumados y garantizando una conservación óptima de su frescura.

Nota de cata de Kaiserdom Smoked Beer

• Aspecto: Color oscuro y profundo, limpio y brillante, coronado por una generosa y densa capa de espuma de color marfil.
• Aroma: Predominan de forma clara las notas ahumadas intensas a madera de haya, acompañadas de matices de malta tostada y sutiles toques de chocolate amargo.
• Bocado / Sabor: En boca es corpulenta pero equilibrada. Destaca un perfil de sabor complejo donde el dulzor inicial de la malta se funde con un marcado carácter ahumado (que recuerda a carnes curadas o embutidos ahumados), finalizando con un amargor de lúpulo muy limpio y moderado.

Maridaje recomendado

Esta cerveza ahumada es ideal para acompañar:

• Carnes a la brasa, asados y barbacoas, como nuestro codillo alemán, costillar o muslito
• Nuestro catálogo de salchichas, especialmente nuestra bratwurst y krakauer
• Para un picoteo ideal alemán: pretzels, brat kartoffeln o nuestras amplia variedad de arenques

Ficha técnica

• Cervecería: Privatbrauerei Kaiserdom
• Origen: Bamberg, Alemania
• Estilo: Rauchbier / Smoked Lager
• Grados (ABV): 5,3%
• Formato: Lata de 44 cl (máxima protección contra la luz y el oxígeno para conservar todo su sabor)