Cuando se habla del Oktoberfest, muchos piensan en jarras de cerveza rebosantes y platos llenos de salchichas. Pero hay un elemento igual de importante que merece su momento de gloria: los dulces y postres típicos que llenan los puestos y las carpas del festival más famoso de Alemania.
Aunque su origen y su celebración oficial están en Múnich, con el paso del tiempo el Oktoberfest se ha extendido a muchas ciudades del mundo. De hecho, es una excusa perfecta para comer, beber, bailar y cantar con amigos y familiares. Consulta aquí nuestra lista de ciudades que celebran Oktoberfest este año.
Una tradición también para los golosos
El Oktoberfest es una celebración de la cultura bávara, y eso incluye su rica repostería. Desde galletas decoradas hasta tartas emblemáticas, los postres forman parte esencial de la experiencia. Y lo mejor: son tan deliciosos como fotogénicos.
1. Lebkuchenherzen: corazones de jengibre decorados
Son uno de los símbolos visuales del Oktoberfest. Estas galletas grandes en forma de corazón, decoradas con glasé de colores y mensajes en alemán como “Ich liebe dich” o “Bussi”, se cuelgan del cuello y se regalan como gesto de cariño. Más decorativas que comestibles, pero absolutamente tradicionales.
2. Strudel y Kuchen variados
Aunque el Apfelstrudel es el más conocido, en las carpas también es habitual encontrar una variedad de Kuchen (pasteles): desde el clásico Selva Negra hasta bizcochos de frutas, nueces o queso. Suelen servirse en porciones generosas, a menudo acompañadas de nata o helado.
3. Mandeln y dulces de feria
Las almendras garrapiñadas (Gebrannte Mandeln), nueces caramelizadas, frutas cubiertas de chocolate o algodón de azúcar forman parte del paisaje dulce del Oktoberfest. El olor a canela, vainilla y azúcar tostado es una invitación irresistible para grandes y pequeños.
4. Donuts, berlinas y más
Las Berliner, similares a los donuts rellenos de mermelada, o las Quarkbällchen (bolitas de queso fresco fritas) son opciones populares para quienes quieren algo dulce y esponjoso mientras recorren el recinto del festival.
5. Opciones sin alcohol y para niños
Los postres del Oktoberfest son perfectos para todos, sin importar la edad. De hecho, muchos niños asisten al festival únicamente por estos caprichos dulces. Las bebidas sin alcohol como el Apfelschorle o la limonada casera suelen acompañar estas delicias.
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¿Quién dijo que el Oktoberfest era solo para amantes de la cerveza? También es un paraíso para los amantes del azúcar.
