¿No puedes ir a una celebración oficial del Oktoberfest? Saca tu pantalón de cuero o tu dirndl y prepárate para vivir una experiencia algo más íntima pero igual de alegre.
Guía para organiza tu propio Oktoberfest
Con los siguientes consejos, te enseñamos cómo llevar la atmósfera real de los biergarten a tu hogar o incluso cómo organizar una fiesta de la cerveza inolvidable.
Para conocer más sobre el origen, la historia y las fechas oficiales de esta emblemática festividad, no te pierdas nuestro post sobre la historia y curiosidades del Oktoberfest.
La cerveza en casa que no falte
No vale cualquier cerveza. En esta época del año se beben las cervezas oficiales del Oktoberfest. Por lo que si quieres una experiencia auténtica, hay seis tipos de cervezas alemanas lager que debes buscar, ya que son las únicas cerveceras autorizadas a servir en las carpas de Múnich: Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten y Hofbräuhaus.
Si no te importa ser tan auténtico, hoy en día existen opciones artesanales fantásticas que emulan este perfil maltoso y especiado.
CONSEJO. Te recomendamos comprar varios tipos de cerveza y preparar una cata a ciegas para una experiencia más divertida. Prost!
Qué preparar de comida
Junto a la cerveza, la comida abundante es el verdadero pilar del Oktoberfest. Si quieres conocer todo el recetario bávaro, echa un vistazo a nuestra guía sobre qué se come en el Oktoberfest.
Para triunfar en casa, esta es la selección gastronómica que elevará tu evento:
1. Las imprescindibles salchichas alemanas
En Kommen apostamos por la máxima calidad: nuestras salchichas alemanas están elaboradas con carnes de primera calidad, embutidas en tripa natural y libres de almidones, féculas o carnes recuperadas mecánicamente.
Opciones esenciales para tu mesa:
- La bratwurst: con un 94% de cerdo seleccionada sin ahumar, ideal para hacer a la plancha o a la parrilla.
- La bockwurst con un 86% de carne de cerdo.
- La Krakauer: una salchicha ahumada de aroma intenso y sabor profundamente sabroso que conquistará a todos tus invitados.
- La Weisswurst: la clásica salchicha blanca de Baviera. A diferencia de las anteriores (que se cocinan al grill o a la plancha), la Weisswurst debe cocinarse delicadamente al baño María.
Sea cual sea tu elección, recuerda servirlas recién hechas. Si vas a hacerlas a la barbacoa, sigue estos consejos para asar salchichas a la parrilla.
2. Codillos y costillas: platos fuertes de carne
Para llevar tu Oktoberfest casero a un nivel verdaderamente gourmet, los asados de carne son imprescindibles:
- Codillo de cerdo alemán (Schweinshaxe): En Kommen contamos con codillo de cerdo alemán de raza Duroc que destaca por su textura melosa, jugosidad extrema y sabor intenso. Viene listo para darle un golpe de horno y conseguir esa piel dorada y crujiente que chifla a todos.
- Costillas a la barbacoa asadas: Tiernas, jugosas y caramelizadas.
- Muslitos de jamón asado: Una opción igual de sabrosa y muy fácil de compartir en la mesa.
3. Acompañamientos y pan
Como acompañamientos, apuesta por panecillos para perritos calientes o pan alemán de centeno, como el pumpernickel y el dinkelbrot, prepara chucrut tradicional o con variaciones como tocino y cebolla, y completa el sabor con mostazas alemanas —ya sea la tradicional o la dulce bávara—.
Existen lotes variados que reúnen la comida tradicional del Oktoberfest para que no te falte de nada. Desde un Lote Oktoberfest, con cervezas y productos para una experiencia completa, hasta un Mini Pack Oktoberfest, pensado para celebraciones más informales pero con todo el sabor bávaro. ¡Solo tienes que elegir el formato que mejor se adapte a tu fiesta!
Crea el ambiente con una decoración Oktoberfest a medida
Podrás encontrar decoración para una fiesta del Oktoberfest en cualquier lado, pero siempre puedes hacerla por ti mismo. Aquí te dejamos algunas ideas y consejos de decoración:
Combinación de colores – Bandera de Baviera
El azul y el blanco de la bandera bávara son los colores oficiales de la Oktoberfest. El azul es un azul medio claro.
Utiliza esta combinación de colores cuando elijas las servilletas y los manteles. Elige diseños a cuadros, como en la bandera oficial.
Jarras de cerveza alemanas
La jarra de cerveza oktoberfest, llamada «Maß o Mass», es la tradicional jarra de 1 litro y quizás una de las imágenes más icónicas de la fiesta.
Si no encuentras el tamaño grande de 1 litro, cualquier jarra de cerveza de cristal puede servir.
Es un regalo de Oktoberfest ideal y, si quieres más ideas de regalos para sorprender en estas fechas, no te pierdas este post: Top ideas de regalos para el Oktoberfest.
Monta tu propio Biergarten
Si tienes la suerte de poder montar una carpa de la cerveza o Biergarten, conseguirás un auténtico ambiente de Oktoberfest. Puedes buscar la opción de alquilar una carpa para fiestas al aire libre y algunos bancos.
Tus amigos quedarán impresionados con la puesta en escena y la experiencia será aún más auténtica.
Otras tendencias de decoración Oktoberfest en el hogar
Si quieres darle un plus de autenticidad a tu fiesta, aquí tienes algunas ideas de decoración oktoberfest adicionales:
- Banderas y guirnaldas: coloca banderas alemanas o bávaras de papel o tela, en formato pequeño o grande, alrededor de la estancia o la carpa. Son un recurso económico y crean al instante el ambiente festivo típico.
- Comida como decoración: cuelga pretzels en cuerdas o incorpora corazones de galleta Lebkuchen con frases divertidas.
- Flores tradicionales: el Edelweiss es la flor por excelencia del Oktoberfest, aunque no resulta fácil de conseguir fuera de los Alpes. Como alternativa, decora con margaritas, claveles rojos y blancos o flores en tonos azules y violetas, que evocan la paleta bávara y aportan un aire festivo.
Música en el Oktoberfest
Ninguna celebración bávara está completa sin música. Para conseguir ese ambiente de festival, crea una lista de reproducción con piezas de estilo Oom-pah, bandas de Blaskapelle o música de acordeón. Basta con unas cuantas cervezas y pronto todos estarán de pie, bailando y cantando como si estuvieran en una carpa de Múnich.
Aquí tienes una pequeña selección de canciones tradicionales para empezar tu playlist:
- Ein Prosit, Ein Prosit
- Freut Euch Des Lebens
- Trink, Trink, Brüderlein Trink
- Das Humba-Tätarä
- Es Ist So Schön,Wenn Man…
- Waldeslust
- Oh, Du Wunderschöner Deutscher Rhein
- Jetzt Trink ‘Mer Noch A Flascherl Wein
- Hoch Auf Dem Gelben Wagen
- Ja, Mer San Mit’m Radl Da
- Mein Hut, Der Hat Drei Ecken
Juegos y entretenimiento en tu Oktoberfest
El Oktoberfest no solo se vive con cerveza y buena comida, también con diversión y juegos que animan la velada. Incorporar actividades típicas bávaras hará que tu fiesta sea aún más auténtica:
- Masskrugstemmen (concurso de jarras): un clásico del Oktoberfest. Consiste en sostener una jarra de cerveza de un litro (Maß) con el brazo extendido, sin doblar el codo, durante el mayor tiempo posible. Gana quien resista más.
- Carrera de camareros: recrea la destreza de los meseros bávaros. Los participantes deben llevar varias jarras llenas en bandeja o en la mano, intentando llegar a la meta sin derramar ni una gota.
- Photocall temático: prepara un rincón con accesorios como sombreros tiroleses, delantales de dirndl, tirantes o bigotes falsos.
- Trivial: organiza un quiz con preguntas sobre la cultura alemana, la historia del Oktoberfest o curiosidades de la cerveza.
- Bailes y polkas: crea pequeños retos de baile con música tradicional bávara. Incluso si nadie es experto, el objetivo es reír y dejarse llevar por el ambiente festivo.
Dress code bávaro: luce la vestimenta tradicional
El Oktoberfest no sería lo mismo sin sus trajes típicos, que aportan color, tradición y un aire festivo inconfundible. Aunque no es obligatorio, animar a tus invitados a vestirse al estilo bávaro hará que la experiencia sea mucho más auténtica.
- Lederhosen para ellos: pantalones cortos o por la rodilla confeccionados tradicionalmente en cuero (o tejidos de imitación), equipados con tirantes con peto bordado. Se combinan con camisas de cuadros (rojos y blancos o azules y blancos), calcetines altos de lana gruesa hasta la pantorrilla y sombreros alpinos o tiroleses (Trachtenhut) decorados con plumas o insignias.
- Dirndl para ellas: el icónico vestido femenino consta de un corpiño ajustado, una blusa blanca interior con cuello en ‘V’ o mangas abullonadas, y una falda amplia cubierta por un delantal. Como curiosidad cultural: el nudo del delantal revela el estado sentimental de quien lo viste (atado a la izquierda significa soltera; a la derecha, comprometida o casada; en el centro, joven; y a la espalda, viuda o camarera).
¿No quieres comprar el traje completo? No pasa nada: puedes improvisar con prendas que evoquen el estilo. Para los hombres, bastará con una camisa a cuadros, tirantes y pantalones cortos oscuros. Para las mujeres, una falda amplia con blusa blanca y delantal puede recrear la esencia del dirndl. Lo importante es mantener el espíritu divertido y participativo.
Errores al organizar un Oktoberfest en casa (y cómo evitarlos)
Aunque organizar un Oktoberfest casero es sencillo, hay algunos fallos habituales que pueden arruinar la experiencia. Aquí te contamos cuáles son y cómo evitarlos:
- No calcular bien la cantidad de cerveza: prepara entre 1 y 1,5 litros por persona. Ten a mano cubetas con hielo para mantener las botellas bien frías.
- Quedarse corto con la comida: el Oktoberfest requiere platos contundentes. Asegúrate de contar con bastantes salchichas, codillo, pretzels y guarniciones como el chucrut.
- Olvidar la música y los brindis: programa la playlist antes de que lleguen los invitados y recuerda cantar Ein Prosit en cada ronda.
- Descuidar a los comensales: incluye alternativas como bebidas alemanas sin alcohol o aperitivos variados para que todos disfruten.
Como ves, organizar tu propio Oktoberfest en casa es sencillísimo: solo necesitas buena compañía, ganas de divertirte y productos auténticos.
Haz tu pedido de cervezas, salchichas y codillo alemán en la tienda online de Kommen y recibe la mejor calidad directamente en tu puerta. ¡Prost!
Aunque su origen y su celebración oficial están en Múnich, con el paso del tiempo el Oktoberfest se ha extendido a muchas ciudades del mundo. De hecho, es una excusa perfecta para comer, beber, bailar y cantar con amigos y familiares. Consulta aquí nuestra lista de ciudades que celebran Oktoberfest este año.
En Kommen.es trabajamos cada día para acercar lo mejor de la gastronomía alemana a tu mesa. Somos una tienda especializada en productos auténticos y lotes gourmet de alta calidad, seleccionados con mimo para que disfrutes de los sabores tradicionales de Alemania sin salir de casa.
Si tienes cualquier duda o necesitas asesoramiento para elegir tus productos, no dudes en contactar con nosotros. Estaremos encantados de ayudarte a crear tu propia experiencia alemana.